Esquema de Organização de Geladeira

Prateleira Superior: frios e sobremesas.

Prateleira Intermediária (3): sobras de alimentos, carnes em fase de descongelamento ou temperadas e ovos. Os ovos não devem ser armazenados na porta da geladeira, pois a temperatura é inadequada (alta) e há muito movimento, fatores que podem favorecer o crescimento bacteriano!

Prateleira acima da gaveta (2): frutas.

Gaveta Inferior (1): verduras de folhas e legumes.

Gaveta Superior (4): iogurtes, manteiga e requeijão.

Porta (5): sucos, maionese e ketckup. Não coloque muito peso na porta da geladeira!

Juliana Saldanha
Nutricionista
PhD em Ciências Médicas
Universidade Federal Fluminense – Niterói / RJ
Université Claude Bernard – Lyon / França
Especialista em Nutrição Clínica
www.jsnutricionista.com